Informação do produto

Vinificação
Ligeira prensagem, decantação a frio. Fermentação alcoólica em depósitos de inox com temperatura controlada. A segunda fermentação tem uma duração de 1 mês, e ocorre em cubas de inox com borras finas e bâtonnage periódica.

Notas de Prova
De cor ligeiramente rosada, apresenta uma bolha fina e elegante. No nariz e na boca identificamos aroma com notas de frutas vermelhas e cítricas. Tem um final fresco e suave.

Gastronomia
Excelente como aperitivo, também harmoniza com mariscos e saladas frias.

Observações
Temperatura de serviço a 6⁰C. Conservar em local seco e fresco ao abrigo de luz.

Alergénios
Contém sulfitos.

País: Portugal
Clima: Atlântico
Solos: Argiloso, calcários

Teor Alcoólico: 7,5% vol.
Acidez Total: 6,5 g/L
pH: 3,22
Açucar Residual: 16 g/L
Capacidade por garrafa: 750 ml