Información del producto

Vinificación
Prensado ligero, trasiego en frío. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La segunda fermentación dura 1 mes y se realiza en depósitos de acero inoxidable con lías finas y batonaje periódico.

Resultados de la prueba
De color ligeramente rosado, tiene una burbuja fina y elegante. En nariz y en boca identificamos aroma con notas de frutos rojos y cítricos. Tiene un final fresco y suave.

Gastronomía
Excelente como aperitivo, también marida bien con mariscos y ensaladas frías.

Comentarios
Temperatura de servicio a 6⁰C. Conservar en un lugar seco y fresco protegido de la luz.

Alérgenos
Contiene sulfitos.

País: Portugal
Clima: Atlántico
Suelos: Arcillosos , calizos

Grado Alcohólico : 7,5% vol.
Acidez total : 6,5 g/L
pH: 3,22
Azúcar Residual : 16 g/L
Capacidad por botella : 750ml